GenussWerkstatt

Hier genießen Sie regional!

Die GenussWerkstatt TirolWest ist eine Kooperation von Produzenten, Händlern und Gastronomen aus der Ferienregion TirolWest mit der Tiroler Fachberufsschule für Tourismus und Handel Landeck unter der Patronanz des Tourismusverbandes TirolWest. Die Wirte verwenden Produkte von heimischen Bauern und Produzenten je nach Saison und Verfügbarkeit und kennzeichnen diese besonders in ihren Speisekarten.

In speziellen Kochworkshops in den Räumlichkeiten der Fachberufsschule für Tourismus und Handel werden traditionelle und innovative Zubereitungsmethoden trainiert. Besonderes Augenmerk wird darauf gelegt, bereits vergessene Spezialitäten der regionalen und der österreichischen Küche wieder zu entdecken und anzubieten. Ein wesentlicher Grundgedanke der GenussWerkstatt ist, dass die regionale Bewusstseinsbildung bereits bei unseren Auszubildenden anfängt, welche ihr Wissen und ihre Fähigkeiten im Weiteren in unserer Gastronomie und im Handel umsetzen.

Die GenussWerkstatt TirolWest wird die Region als kulinarische Region positionieren, wodurch Qualitätsprodukte aus der Region verwendet und die heimischen Produzenten gestärkt werden. In der Ferienregion TirolWest kann sich der Besucher beim Landecker Frischemarkt oder bei den diversen Produzenten mit Regionalprodukten eindecken.

Die Ferienregion TirolWest

Die idyllische Ferien- und Genussregion TirolWest mit der Stadt Landeck und den Urlaubsorten Zams, Fliess, Tobadill, Grins und Stanz liegt umgeben von einer beeindruckenden Berglandschaft im Tiroler Oberland. Während eines Aufenthalts in TirolWest kann man sich auf ein regelrechtes Feuerwerk an kulinarischen Genüssen freuen. Ganz egal, wofür ihr Genießer-Herz schlägt – der Magen kommt bei uns mit Sicherheit nicht zu kurz. Zahlreiche Wirtshäuser und Restaurants (u.a. 3 Genusswirte der Genussregion Österreich, sowie 2 original Tiroler Wirtshäuser) begeistern mit regionalen Spezialitäten und lokalen Köstlichkeiten.

Verwöhnen Sie ihren Gaumen mit einem Urlaub in der Region TirolWest.

Es ist besser, zu genießen und zu bereuen, als zu bereuen, dass man nicht genossen hat

Giovanni Boccaccio